L'amarante, également connue par de nombreuses personnes sous le nom de Rajgira et Ramdana. Il existe en rouge et en vert, mais manger des feuilles d'amarante rouges offre de nombreux avantages considérables. Parce que ses feuilles sont rouges, beaucoup l'appellent aussi légumes verts rouges. On y trouve de nombreux nutriments très bénéfiques pour la santé. Beaucoup de gens ne savent pas que les maladies peuvent également être traitées en profitant des bienfaits d’Amarnath. Selon l'Ayurveda, la racine, la tige, les feuilles, les fruits et les fleurs d'Amarnath soulagent de nombreuses maladies. Toutes les parties d'Amarnath (Marasa) sont utilisées en médecine.
Les grains d’amarante sont des grains riches en protéines qui apportent une solution à de nombreux maux du quotidien. Riche en vitamines et minéraux essentiels, il est souvent qualifié de superaliment. La teneur élevée en fibres alimentaires de l’amarante améliore le système digestif de votre corps et réduit le taux de cholestérol, améliorant ainsi la santé cardiaque.
Le grain d'amarante, ou amarante comme on l'appelle communément en Inde, est connu pour être l'une des céréales cultivées les plus anciennes de l'histoire de l'humanité, ses origines remontant à plus de 8000 XNUMX ans. Depuis toujours, les céréales sont connues pour être une riche source de nutriments et sont extrêmement bénéfiques pour le corps humain.
Les graines, les feuilles et d’autres parties de la plante d’amarante sont toutes bénéfiques pour le corps. Bien qu'elle ne soit pas la céréale la plus populaire, elle reste celle que la plupart des nutritionnistes recommandent pour ses bienfaits, qui sont produits par sa riche concentration en vitamines, fibres et minéraux.
Nutriments de l'amarante
De nombreux nutriments sont présents dans les légumes verts d’Amarnath. On y trouve en abondance de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine B et de la vitamine K. En outre, de nombreux minéraux, notamment le fer, le calcium, le phosphore, le manganèse, le sélénium et le magnésium, y sont également présents en abondance. En plus de cela, on y trouve également des calories, des protéines, des lipides, des glucides et des fibres, ce qui contribue à maintenir votre corps en bonne santé. Que vous souhaitiez perdre du poids ou surmonter une carence sanguine dans le corps, manger de l'Amarnath offre de nombreux avantages.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes
371 Calories
7 g de matières grasses totales
4 mg de sodium
508 mg de potassium
65 g de glucides totaux
14 g de protéines
Vitamines et minéraux
0.15 Calcium
7% Vitamine C
42% fer
30 % de vitamine B-6
62 % de magnésium
Bienfaits de l'amarante pour les problèmes dentaires
Broyez de l'Amarnath (Marsa) et frottez-le sur vos dents. Parallèlement à cela, faites une décoction de la plante et rincez-la. Il soulage les aphtes et les maux de dents.
Améliore le métabolisme
L'amarante est une céréale riche en lysine, certaines céréales n'ayant aucune concentration de cet acide aminé. C’est pourquoi l’amarante est souvent considérée comme une protéine complète. La teneur riche en lysine de l’amarante est ce qui en fait un aliment populaire dans les cultures qui n’ont traditionnellement pas accès à une gamme diversifiée d’aliments.
Il aide à prévenir les crises cardiaques
La teneur élevée en potassium du grain d’amarante contribue également à améliorer la santé cardiaque en relaxant les vaisseaux sanguins. Les propriétés vasodilatatrices du potassium réduisent le stress et la tension sur les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui entraîne une baisse de la pression artérielle et réduit ainsi les risques de maladies cardiaques. Les phytostérols qu’il contient contribuent également grandement à réduire le taux de cholestérol. Cela aide à son tour votre corps à réduire le risque de développer des maladies comme l’athérosclérose qui peuvent entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Bienfaits de l'amarante dans les maladies de la gorge
L’utilisation d’Amarnath est également bénéfique dans les maladies liées à la gorge. Faites une décoction d'Amarnath Panchaga et gargarisez-vous. Cela soulage les maux de gorge et les aphtes.
Bénéfique en cas de toux avec sang
De nombreuses personnes commencent à saigner en toussant. La consommation d’Amarnath est également bénéfique dans cette maladie. Faites une décoction d’Amarnath Panchaga. Buvez-le en quantité de 15 à 30 ml. Cela soulage le problème de saignement et de mucosités lors de la toux.
Bienfaits de l'Amarnath contre la diarrhée et la dysenterie
L'amarante doit être consommée pour traiter la dysenterie ainsi que la diarrhée. Vous pouvez faire une décoction de grains d'amarante. Buvez-le en quantité de 10 à 20 ml. Cela prévient la dysenterie et la diarrhée.
Aide à prévenir l'ostéoporose
Cela en fait une source de nutriments très efficace pour améliorer la densité osseuse et la santé globale de vos os. En intégrant les graines d’amarante à votre alimentation, vous pouvez ralentir ou prévenir complètement l’apparition de maladies comme l’ostéoporose.
Les propriétés médicinales de l'amarante sont bénéfiques pour assécher les plaies
Vous pouvez également utiliser l’amarante pour sécher les plaies. Pour cela, faites une décoction d'Amarnath. Lavez la plaie avec ceci. Les blessures guérissent rapidement.
L'amarante est bénéfique en cas d'hémoptysie (saignement du nez et des oreilles)
L'amarante doit être consommée en cas d'hémoptysie, c'est-à-dire de saignement du nez, des oreilles, etc. Elle soulage l'hématémèse.
Très bon pour la santé des yeux
La vitamine A, essentielle à la santé du système oculaire de votre corps, se trouve en abondance dans l'amarante. En plus de la vitamine A, l’amarante est également une excellente source de bêta-carotène, qui est un antioxydant. Il est extrêmement bénéfique pour prévenir les cataractes et ralentir l’apparition de toute dégénérescence maculaire.
Aide à la croissance musculaire
L'amarante est l'une des céréales qui contient la plus grande quantité de protéines, ce qui la rend parfaite pour tous ceux qui cherchent à développer leurs muscles.
Étant une source de protéines entièrement naturelle, Nectar est un meilleur choix que la plupart des suppléments pour ceux qui cherchent à assurer la croissance saine de leurs tissus corporels, de leurs muscles et même de leur peau.
Avantages dans les troubles cutanés
L’utilisation d’Amarnath fonctionne également efficacement dans divers troubles cutanés. Pour cela, broyez l'Amarnath Panchaga et appliquez-le sur la peau malade. Cela guérit les troubles cutanés comme les démangeaisons et la teigne, etc.
Donnera de la force aux femmes enceintes
Vous devriez donner des laddus à base de graines d'amarante aux femmes enceintes. Mélangez ses graines dans du jaggery et donnez-le aux femmes enceintes, cela donnera de la force à leur corps et il sera bénéfique pour les mères qui allaitent de consommer ces laddus.
Si vous souffrez d’anémie, mangez des graines d’amarante
Même si vous souffrez d’anémie, vous pouvez manger des laddus à base de graines d’amarante. Ces laddus aideront à augmenter la circulation sanguine. En plus de l'anémie, l'amarante guérit également l'arthrite, la tension artérielle et les maladies cardiaques. Ceux qui souffrent de leucorrhée, s'ils broient la racine d'amarante et la mélangent avec du miel et la boivent, alors la maladie sera guérie.
Les protéines, le calcium, le fer, le cuivre, les vitamines essentielles, le magnésium, le zinc et le manganèse se trouvent en abondance dans les feuilles d'amarante. C'est pourquoi il vous apporte plus de nutriments que les autres légumes à feuilles. En même temps, en le consommant, le nombre de globules rouges peut être augmenté. Vous pouvez l'inclure dans votre alimentation pour une bonne santé du corps.
De cette façon, vous pouvez utiliser Amaranth pour différents problèmes. Si vous souffrez d’une maladie grave ou d’une allergie, ne le consommez qu’après avoir consulté un médecin.
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